INOSITOLO
Presentare brevemente
L'inositolo, noto anche come cicloesanolo, esaidrossicicloesano, cicloesilitolo, zucchero del muscolo di carne e inositolo non-spin, appartiene alle vitamine del gruppo B. A causa del diverso orientamento del piano anulare relativo del gruppo ossidrilico, esistono in totale 9 isomeri, di cui 7 non-spin e 2 spin (levorot e destro). È presente in natura in tutti i tessuti biologici, libero o combinato. È un componente comune nelle cellule animali e vegetali. Può essere sintetizzato dai microrganismi nel tratto digerente e partecipa al metabolismo degli zuccheri e dei lipidi nell'organismo.
Proprietà chimiche
Polvere cristallina bianca o cristallina, inodore e dolce. Densità relativa 1,752, 1,524, punto di fusione 225~227℃, 218℃, punto di ebollizione 319℃. Solubile in acqua, leggermente solubile in etanolo, acido acetico glaciale, glicole etilenico e glicerina, insolubile in etere, acetone e cloroformio. È stabile all'aria, stabile al calore, agli acidi forti e agli alcali, ma assorbe facilmente l'umidità.
UTILIZZO
Come integratore alimentare, ha un effetto simile alla vitamina B1. Può promuovere il metabolismo cellulare, migliorare la nutrizione cellulare, favorire lo sviluppo, aumentare l'appetito e ripristinare la forza fisica. Può inoltre prevenire l'accumulo di grasso nel fegato, accelerare l'eliminazione del grasso in eccesso nel cuore e avere un effetto lipotico sinergico con la colina, quindi è utilizzato per prevenire il grasso epatico e la cirrosi.
