L-isoleucina
Proprietà chimiche
Polvere cristallina bianca o cristallina, inodore e leggermente amara. MP284℃ (decomposizione), sublimazione 168-170℃. La solubilità in acqua è del 4,12%, estremamente difficile da sciogliere in etanolo ed etere.
UTILIZZO
Farmaci a base di aminoacidi. È un integratore alimentare, miscelato con altri carboidrati, sali inorganici e vitamine, per uso iniettabile. Viene utilizzato in infusioni di aminoacidi e in preparazioni con altri aminoacidi.
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