Estratto di frutto del monaco
Introduzione
Siraitiagrosvenorii(Swingle)C.Jeffery] è una pianta rampicante del genere Cucurbitacease, prodotta principalmente a Guilin, nel Guangxi, e distribuita anche nello Yunnan, nel Guizhou, nel Guangdong, nell'Hunan e in altre località. Il frutto maturo di Luohan ha un sapore estremamente dolce, ricco principalmente di saponine triterpeniche tetracicliche di tipo hulu, tra cui la saponina V del frutto di Luohan è il principale ingrediente dolce, e il contenuto di peso secco può raggiungere l'1,6%. Attualmente, come dolcificante naturale ipocalorico ideale, i glicosidi del frutto di Luohan estratti dal frutto di Luohan sono ampiamente utilizzati nell'industria delle bevande e degli additivi alimentari.
UTILIZZO
Il frutto di Luohan è ricco di Luohan, un frutto 300 volte più dolce del saccarosio, che ha l'effetto di abbassare la glicemia e può essere utilizzato per coadiuvare il trattamento del diabete; è ricco di vitamina C, che ha effetti anti-invecchiamento, anticancro e di bellezza della pelle; ha l'effetto di abbassare i lipidi nel sangue e ridurre il grasso corporeo, il che può coadiuvare il trattamento dell'obesità. Aemia, migliora l'immagine delle persone obese. Può essere ampiamente utilizzato in prodotti nutrizionali e per la salute, alimenti per neonati, cibi soffiati, condimenti, alimenti per la mezza età e gli anziani, bevande solide, pasticceria, cibi freddi, cibi pronti, cibi istantanei, ecc.
